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  1. 2009/06/15 와인강좌의 핵심개념 Manifesto




SQ 계발로 제몫껏 국제 최상위 5%이내 리딩 主流사회에 진입하자!                                                                      와인강좌의 핵심개념 Manifesto

                                                                                                                                         

全人格的인 비즈니스 바디랭귀지 새로운 협상공간 계발 창출

한 손에 장악하는 서양식 식사 Table Hosting: 프랑스 스타일 핵심개념과 운용실기 OJT 체험학습

와인 fine, dine fine, 인생 fine, 비즈니스 fine!

Homo ludens, Homo economicus

 

i)  반면교사: DJ 대통령의 2002년말 청와대 만찬, 2006년 김대중기념관 만찬. S전자가 실리콘밸리에서 중소기업에 프로젝트 빼앗긴 이유

ii)  식사테이블 호스팅의 핵심개념 體化 訓練 들어가기 , 샤브샤브요리(잠자리채) 이슈 별도

l 선진국은 사회규범으로서 테이블매너의 엄밀성을 세대차이 없이 universally 적용: 왼손잡이가 절대 다수임에도 절대 불인정

l 중국은 과거 중요공식석상에서 표준어 안쓰면 바로 참수형 <-> 한국은 사투리 쓰면서도 부끄러움은커녕 기법인양 자긍심까지느끼는 기현상초래

 

* 테이블 위에서 존재하고 움직이는 서양식 교섭문화들의 統一場 理論

 

 

0

      *

(냅킨) 개회사

1

주인 병권 롤플레잉

 

2

      b

      냅킨 폐회사

3

      +

 

사후관리

F(정례적)

interim(즉각적)

 

음식 to be allocated:           오드블        前食/애피타이저            本食/메인       後食/디저트요리            ( such responses 와인 to be matched:            샴페인          화이트와인               레드와인         디저트와인               감사노우트/답례 )

논술구조로 정리하면:           도입부                서론               본론,결론        정서적마무리                   독후감

비즈니스교섭 전개모습:         탐색전             얘기꺼내기          마음굳혀주기      개운한마무리처리        그담을또만들어내기

                     PF4U

                                                                                                            post follow-up for you

 

wines adopted:             0.                     1.                      2a.                     3.                         

                                                                        2b.                             +

 

+ 도전: 당신이 지금 정부의 고위 공직자이라면 이번 북핵문제 막후조정과 국가 IR 등의 해외출장에 있어 상대측과 메인 테이블 있기 전날

저녁식사를 어레인지하였을 것인가 개인기업에 있는 당신이 마이크로소프트사의 투자유치를 위해 빌 게이츠 부부와 식사 회동함이 절실한 상황이라면 이 일정을 주선해낼 수 있는가, 또한 주선에 성공하였다면 그날 저녁 식사자리에서 어느 정도 해냈을 것이라 생각하는가?

 

* 당신이 COEX 인터컨티넨탈호텔 지하1층의 르클럽드뱅 Le Club de Vin 와인샵라운지에서 COEX 행사장에 온 외국인 파트너를 위해

아뻬리티프/샴페인 apperitif occasion을 만든다면 그 기획내용은? 장소 예약전화: 558-9880









Posted by 와인대사

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강의문의 017-748-1132 안경환 대사 hugoahn@hanmail.net 이 블로그는 20여년 강의교안 정통 정품격 와인문화와 글로벌매너 칼럼 100 여편 담은 原 블로그의 대중 보급판입니다. by 와인대사

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