감이 잘 안 잡히십니까?

도우미 선을 그려드리죠.

이제 이해되십니까?

그러면, 이런 상대방 응대에서 가장 기초적인, 기본 매너에서 팔레스타인, 티베트 대비 한국의 국제 경쟁력 수준을 확인해보겠습니다. 출연진은 마무드 압바스 팔레스타인 자치정부수반 및 그 유명하신 달라이 라마 선생이시고 오바마 미국 대통령이 찬조출연하십니다.

그러면, 북한 대비해서는 어쩐지 또 확인해보지요. 김영일 노동당 국제부장(좌)입니다.

반면에 남한 분은 어떠신지 확인 들어갑니다! 현인택 통일부장관(우)으로서 상대는 스티븐 보즈워스미국 대북정책 특별대표입니다.

뭔가 좀 걱정되시죠?

그럼 한 번 더 북한문제 아니 북핵문제를 담당하시는 남한 분을 한 분 더 모시겠습니다. 위성락 외교통상부 한반도평화교섭본부장(우)이신데 상대는 전과 동 보즈워스 미 대북정책 특별대표입니다.

…… (유구무언)

대 북 문제에서 왜 남한이 죽을 쑤는지 이젠 감 잡으셨죠?

박세리 등 한국인 프로골퍼들을 여럿 지도해본 세계적인 골프코치 레드베터 씨의 탄식이 생각납니다.

“한국선수들은 신기하게도 한결같이 똑같은 문제점을 갖고 있다.

그것은 기본기의 부족이다.”

이젠, 극복하셔야겠죠?

원인을 찾아봅니다.

“servant-minded 강사의 기억” 때문입니다!

대책은 “하녀 시야型” 강사분들이 오도시킨 굴레에서 벗어나시기만 하면 되십니다.

G20 정상회의를 앞두고 꼭 벗어나시겠죠?

이상, “와인대사의 G20 정상회의 매뉴얼 2. 몸 전체를 제발 상대방에게 마주 대하라! 특히, 1인용 소파에서!” 브리핑해드렸습니다.

사진에 나오신 국내 여러 지도층 인사분들과 국내외 스튜어디스분들에게는 본의 아니게 폐를 끼친 점 사과를 드립니다.

양해해주시겠죠?

와인대사의 G20정상회의매뉴얼 2 몸전체를 제.doc

테이블매너 교육 때 매번 듣는 얘기,

좌빵우물…

진짜일까요?

아닙니다. 몰라도 됩니다!

검증해보이죠.

오른쪽 그림 왼편 보시면 빵과 빵접시는 흔적도 없지요. 오른편 와인잔 담들 넘어서 구석쟁이에 물컵이 간신히 숨어있는게 보이는군요.

왜 그럴까요?

품격있는 자리에서는 빵을 먹지 않습니다! 물도 거의 손대지 않습니다!

왜냐고요?

오찬, 디너에서 빵은 행주 역할, 물은 어쩌다 입안 헹구기 역할만 하기 때문입니다.

따라서 비즈니스 교섭자리에서 고품격으로 보이려면 빵과 물에 아예 손 안대는게 상책입니다.

좌빵우물은 자신이 하층민임을 자진 홍보하는 불상사를 초래할 수도 있습니다.

그러면, 진짜 테이블매너는 무엇일까요?

다음 그림 1, 2에서 지적된 것과 반대로

1.     허리를 곧추세운 몸자세

2.     (따라서 비로소 가능하게 되는) 상대방들의 눈보기

입니다.

디너, 오찬의 목적은 밥먹기가 아닙니다. 비즈니스 상대방들과 대화를 나누며 ‘즐거운 시간’을 함께 하는 것입니다.

결론만 말씀 드린다면, 시중의 테이블매너 교육은 안 배우는게 차라리 낫습니다.

상대방과 대화에만 힘 쓰시고

밥먹기 동작은 상대방 하는거 보고서 하나하나 따라하기만 하면 됩니다.

상대방은 아주 감격할 겁니다.

모처럼 “글로벌 선진문명사회인과 자리를 함께 해서 영광입니다!” 찬사를 들으실 겁니다.

시중 테이블매너 교육에서 늘상 벌어지는 “주인아씨를 향단이나 무수리로 만들어버리고 영배트맨을 방자나 돌쇠로 만들어버리는” 탄식 사례들을 열거해봅니다.

1.     의자 앉는 법 교육이 미진해, '하인배류' 특유의 굽신거리는 꾸부정한 자세가 되어버리고 만다.

2.     자동적으로 (또 아이컨택이 별로 강조되지 않아), 밥에 머리를 슛 꼴인 자세가 된다.

3.     나온 밥은 샐러드인데 레드와인이 서빙된다.

4.     와인잔과 물잔 배치가 손동작 패턴, 메뉴 및 와인 전개와 연동 개념 없이 중구난방이다.

5.     미성년자는 식당에 입장거절이 원칙이고, 입장이 특별 허락될 경우 성인에 준하게 행동 '조건부' 즉, 성인의 옷을 입어야 하는데 교복, 티셔츠 등 거리낌이 없다 (위 사진의 경우 학교측의 협조를 얻어 모두 집에서 엄마, 누나의 성인 드레스나 수트, 아빠의 양복 정장을 빌려입고 왔어야 했다. 또한 운동화도 입장거절의 사유가 되므로 구두를 신겨 보내도록 학부모들에게 특별 사전 공지했어야 했다).

구글 “테이블매너 교육” 이미지 검색 (한국 사례들), “table manners” 이미지 검색 (글로벌 사례들) 해서 한번 확인해보시지요.

이어서, 강사분들의 내공의심性 사례들을 들어 보이면,

6.     목걸이를 안하면 ㅇㅇㅇㅇ ㅇㅇ 속옷 바람으로 그냥 뛰쳐나온 것으로 평가하는 자리들도 있고

7.     ㅇ배를 의식해야 할 중년 여성분이 아닌 이상, 치마를 안 입으면 여성성 어드밴티지를 스스로 포기하는 것으로 평가하는 자리들도 있기 때문입니다.

이상, “와인대사의 G20 정상회의 매뉴얼 1. 이것이 진짜 테이블매너다!” 브리핑해드렸습니다.

사진에 나오신 세 분 여성분들에게는 본의 아니게 폐를 끼친 점 사과를 드립니다.

양해해주시겠죠?

스크랩에 편의를 드립니다.

와인대사의 G20 정상회의 매뉴얼 1 이것이 진.doc

한국식 “방자 향단이型” 매너교육 현장르포

ㅇ의 ㅇ년도 ㅇ분기 ㅇ과정

자, 기본 복장상태부터 보시죠.

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임전무퇴 실전을 방불하는 시뮬레이션 모드로 치뤄도 안심 안될 교육내용과는 완전 사오정 식으로 대애충 널럴한 복장들이십니다. “겉옷” 개념 제로의, 사회적 인격체 개념 완전부재 현장입니다.

비틀즈를 벤치마킹 자료로 보여드립니다. 국제적인 아티스트냐 동네 양아치 딴따라냐 갈림길일 수도 있습니다,

이어서 내복차림 문제를 지적해드립니다.


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꼭 다음 VIP분들처럼 “코리아 디스카운트 운동(?)”에 동참하셔야 하겠습니까?

와인매너 교육시간 사진은 너무나 끔직합니다. “방자 향단이型” 강사분인 소경이 소경을 인도하는 아주 한국적인 모습입지요. 토탈 미스렏(misled) 토탈 세금낭비(good for nothing) 현장입니다. 이분들이 대할 국제교섭현장에서 “Ugly Koreans Again!” 반응을 가속화시키기 아주 무난한 ……

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1.

3.

4.

LG IBM PC 용평 와인홍보대사 특강

A/S 보수교육 핫라인 017.748.1132 hugo@winenara.com

10. 14. 04

마음과 돈을 사로잡는 와인선물 리스트

에피소드                                                         _   와인 이름                           병당 가격

삼성그룹 이건희 회장이 돌린             이태리산 ‘티냐넬로’               15만원대

2004년 추석선물

2003년 추석선물                                      이태리산 ‘사시카이아’            30만원선

무명 시절의 빌 게이츠가                                         프랑스산 70만원-150만원대      

거대기업 IBM에서 첫 거래 따내는데                              ‘샤또 무똥 로칠드’의

                                                                    세컨드와인인 ‘무똥 까데’         2만5천원대

                        한 등급 더 높은 것으로는

                                                                  ‘무똥 까데 리저브’ 급으로         5만원대

웃어른 스승 찾아뵐 때는                 프랑스 정통 보르도 와인 중       8만원대

와인명가가 선조들을 기리기 위해 만든    ‘쌩떼미용 바롱 카를’

‘헌정와인’ 시리즈 중에서

여당 성향의 사람들에게는                참여정부 대통령 취임만찬 때      7만원대

                                                                      썼던 미국산 ‘끌로 뒤 발’

파트너쉽 구축의 승부수로                        칠레산 ‘알마비바’                20-30만원

오페라 ‘휘가로의 결혼’에서               프랑스와 칠레 와인명가간

이름 붙여진                                                  합작개발 명품 와인

한약 좋아하시는 분께는                  아르헨티나산 ‘타피즈 말벡’       3만5천원대

50년 이상 묵은 포도나무에서 나온

불굴의 의지를 축하드리기 위해선         프랑스산 화이트와인              12만원대

스티븐 호킹 교수가 신라호텔에서…       ‘쮜리니 몽라세’

부록:  이건희 회장이 돌린 이태리산 ‘티냐넬로’ 조선일보 신문기사 9. 22. 04

       중요한 계약체결 원하십니까?…와인 ‘무통카데’ 선물하세요 동아일보 7. 22. 04

아프터 필드 액티비티 와인디너 특강                                                       와인홍보대사 안경환의 비즈니스와인세션

                                                                          긴급 A/S 보수교육 핫라인 017.748.1132 hugo@winenara.com

                                                                                                                                           10. 14. 04

와인강좌 진행 순서

마케팅 도우미로서 비즈니스와인의 재발견

상생형 리더쉽 – 웰빙형 카리스마 개발 윈도우

제1부  비즈니스 시야에서 웰빙형 “와인의 세계”를 재조명

강사소개후새이닝오프닝악수로시작 [골프게임 뒤…. 디너에는 샴페인이 금상첨화]… 게임직후입가심용맥주와 저녁식사자리와인은 용도가아주…  [먼저, 따뜻한 카리스마 PI 이미지 시대]… 또한, 비즈니스 메인협상 1 2 3 F의 스파링연습현장이 와인디너…  [실증모델 호치민 선생 1 2]  [서구 교섭문화의 세가지 얼굴]  [그래서 와인을 정복해야만 할 이유가 있다]

와인의 세계란 item itself an sich 상대의 다양성과……  [와인 잔 속의 작은 우주]  (150개 중 보통은 최소한 20개 중…)  [잔 모양에 따라 달라지는 상대방]

fuer sich 상대방 인정하는 사회적행동 (불특정 다수까지)…  [위대한 호스트 스티브 호킹 교수]  [위대한 2인자 역할 자동으로]  [볼보다는 타겟에]… plus 창조적인 대안 창출… [소렌스탐의 파격 비즈니스 아이디어]  [조니 챈 베이징 만리장성 데뷰]

제2부  와인리더쉽 모델 케이스와 그 반대의 反面敎師

… 비즈니스 협상의 귀재 국방위원장… [상대방 운운 이전에 시야가 확보되는 기마자세 평양 중국인사들]…. [바른 스윙자세][만만하게 스스로 무너지는 리더쉽]… [적에 대한 프로다운 아이컨택과 세심한 배려 미 국무장관 울브라이트]  [상대방과의 격의 없는 스킨쉽 베이징]  [인간적인 선물 오이절임]  [호치민 모스크바 시즌 어게인]

… 이 와인리더쉽 와인카리스마 테제를 지지해주는 미 부시 대통령, 러시아 푸틴 대통령, 미 럼즈펠드 국방장관

… 매일매일 일간신문 사진에게 케이스스터디 숙제로 각성시켜주는 “아이컨택”부터 흔들리는 “한국적 극복 대상” 장면들…  [이겨놓고 져버린 최경주 프로 케이스]

제3부  순정품 와인 다이나믹스 핵심개념과 OJT 와인디너현장 클리닉

(Room Handouts:  PD 겸 주연배우는 제할일제대로해야)  (리퀴드 골드 마커 활용법 연습)

(와인체험 수능시험(?) 돌발퀴즈)

(일상생활 훈련항목 1 2)

[샴페인 링게르 응급주사]  [우즈 홀인원]

스탠딩 샴페인 세션, * 중간평가정리 건배사

착석후 테이블와인 세션:  화이트와인, 레드와인 a b, 디저트와인

(Room Handouts:  마음과 돈을 사로잡는 와인선물 리스트)

커피의 새로운 즐거움, 아프터 커피 브랜디 세션

즉각적인 중간 사후관리, 정례적인 사후관리…..  [클린턴 대통령 케이스 등] [명장은…] [불행한 세번째, 군인 아닌 진짜 화석화된 천재 군인은…]

(마무리 금글씨두른 샴페인 병 공동작품 rendering)   떠날때는 강한 스킨쉽 악수로…

(참고)   일반적인 와인 정보는 ㈜와인나라 사이트 www.winenara.com 내용을 참조하시고,

<비즈니스 와인 테크닉>에 대하여는 와인홍보대사의 웹상 공개자료실 www.daum.net

id: hugo168, hugo168a, …… hugo168f 들의 받은편지함 내 파일들을

활용하여 주시기 바랍니다 (한편, 이들 id의 패스워드는 hugoahn으로 공통입니다).